काठमाडौं । चालु आर्थिक वर्षमा धानको उत्पादन उल्लेख्य परिमाणमा वद्धि भएको छ । कृषि तथा पशुपन्छी विकास मन्त्रालयका अनुसार गत आर्थिक वर्ष २०८०/८१ को तुलनामा चालु आवमा ४.०४ प्रतिशतले धान उत्पादनमा वृद्धि भएको हो । नेपालीले प्रमुख खान्कीको रुपमा चामल प्रयोग गर्दैआएका छन् । पछिल्लो समयमा नेपालमा रेमिट्यान्सको प्रभाव, बढ्दो सहरीकरण र खानेबानीमा भएको परिवर्तनका…